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Poussy
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Masculin Poissons (20fev-20mar) 鼠 Rat

MessagePosté le: Dim 6 Déc - 20:31 (2009) Répondre en citant Revenir en haut

TAPENADE
Section : Sauce ou Trempetes
pour 6 personnes
coût : bon marché
préparation : 15 min
cuisson : 0 min
Diététique : non
repos : 0 min

Ingrédients :
* 200 gr d'olives noires douces dénoyautées
* 1 gousse d'ail
* 6 filets d'achois à l'huile ou au sel
* 1 c à soupe de câpres au vinaigre
* 10 cl d'huile d'olive

Préparation :
* Pelez la gousse d'ail.
   Mettez-la dans le bol du mixeur avec les olives, les filets d'anchois désalés et les câpres.
   Mixez en procédant par impultions courtes.
* Versez peu à peu l'huile d'olive, tout en mixant.
   Proposez cette tapenade accompagnée de crudité :
   tomates-cerises, fleurettes de chou-fleur, bâtonnets de carottes, poivron et artichauts poivrades. 

Source : Revue "Femme Actuelle"

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MessagePosté le: Dim 6 Déc - 20:31 (2009) Revenir en haut

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orphée


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MessagePosté le: Ven 12 Fév - 06:28 (2010) Répondre en citant Revenir en haut

merci beaucoup pour la recette


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